Foto: Fadoli Barbathully
Bahan:
1 sdm minyak goreng
50 gr bawang bombai, iris kasar
1 siung bawang putih, iris tipis
5 bh bawang merah, iris tipis
50 gr udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya
10 bh jagung putren, iris serong
1 bh wortel, kupas,potong serong 1/3 cm
200 gr jamur merang, bersihkan, belah
1 btg daun bawang besar, iris serong 2 cm
1 btg seledri, potong 3 cm
1 bh tomat merah kecil, belah menjadi 6 bagian
125 ml kaldu ayam
½ sdt gula pasir
1 sdt kecap asin
1 sdm minyak goreng
50 gr bawang bombai, iris kasar
1 siung bawang putih, iris tipis
5 bh bawang merah, iris tipis
50 gr udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya
10 bh jagung putren, iris serong
1 bh wortel, kupas,potong serong 1/3 cm
200 gr jamur merang, bersihkan, belah
1 btg daun bawang besar, iris serong 2 cm
1 btg seledri, potong 3 cm
1 bh tomat merah kecil, belah menjadi 6 bagian
125 ml kaldu ayam
½ sdt gula pasir
1 sdt kecap asin
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang merah sampai harum
2. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna
3. Masukkan jagung putren, wortel, jamur merang, daun bawang, seledri, tomat, aduk sampai rata.
4. Masukkan kaldu, gula pasir, dan kecap asin, aduk rata. Angkat, sajikan hangat.
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang merah sampai harum
2. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna
3. Masukkan jagung putren, wortel, jamur merang, daun bawang, seledri, tomat, aduk sampai rata.
4. Masukkan kaldu, gula pasir, dan kecap asin, aduk rata. Angkat, sajikan hangat.
Tip: Sayuran berwarna seperti tomat, wortel, bayam, atau labu kaya nutrisi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar